茄子とツナの出汁とろ煮🍆 - あきちゃんの簡単離乳食レシピ🍳

離乳食中期

『茄子とツナの出汁とろ煮』

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📝材料
・角切りなす　小さじ1
・ツナ（ほぐしたもの）小さじ1
・ベビー用顆粒出汁　小さじ1

もしくはだし汁　小さじ1
・とろみの素　適量

📝作り方

①煮出して角切りにした茄子と、熱湯で湯通ししてほぐしたツナを混ぜ合わせる。

②少量のお湯で溶かした顆粒出汁（もしくはだし汁小さじ1程度）を加えてよく和える。

③とろみの素を加えてとろみがつくまで混ぜ合わせたらできあがり！

📝ツナ缶の選び方
離乳食の場合は、ツナの水煮缶（ノンオイル）を選びます。

◇どんな魚か？
キハダマグロの他、よく見てみると缶詰によってはカツオが含まれているものも...

◇ツナ缶の種類は？
油漬け、油入り水煮、水煮（無添加、ノンオイル）
※水煮のなかには塩分で味付けされたものもある。

油漬けは大人でもオイリーだな...と思うことがあると思います。
離乳食には不向きなので、水煮のツナ缶（ノンオイル、無添加）がおすすめです🐟

私は塩分と油分を出来る限り抜くため、一度熱湯で湯通ししてからほぐしてあげています☺️

↓ちなみに野菜フレークはこれ使ってます。

固形のストックとは別に、スープ作る時等かなり便利で重宝してます😊✨