あきちゃんの簡単離乳食レシピ🍳

2019.11生まれの男の子を育てるママ🌸 日々の離乳食レシピをまとめています✍️ instagram:akitan117よろしくお願いします◡̈♥️

ただいま更新🌟

ご無沙汰しております🌷

 

Newブログを始めてそろそろ1ヶ月。

久々にはてなブログに戻ってきました😊

 

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『トマトと納豆のさっぱりチーズトースト』

https://www.akimama-recipe.com/?p=560

 

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『さつまいものフレンチトースト』

https://www.akimama-recipe.com/?p=536

 

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『ホワイトシチューのパングラタン』

https://www.akimama-recipe.com/?p=520

 

などなど

続々更新中です!

ぜひ一度あそびにきてもらえたら嬉しいです🍀

 

🌸Newブログ🌸

https://www.akimama-recipe.com

 

こちらでの温かいご縁に感謝して🕊

これからもよろしくお願いします◡̈*

 

ブログ移転のお知らせ🏡

いつも当ブログを見てくださっているみなさまへ

利便性の都合上、数日前からブログをお引越しております🙏

 

🌸Newブログ🌸

https://www.akimama-recipe.com

 

月齢ごとの主食、おかず等簡単に検索できるよう索引機能を設けました😊

 

①右上のタブをクリックする。

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②メニューから検索したい月齢を選ぶ。

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③主食やおかず等レシピの種類を選ぶ。

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ご活用いただけたら嬉しいです✍️

 

こちらのブログで仲良くしてくださった方、ブログを購読してくださった方、お会いできて嬉しかったです✨

そして、ぜひ今後ともお付き合いいただけたら嬉しいです🌷

よろしくお願いいたします🙇‍♂️

 

2020.11.20  あきママ

 

とうもろこしと鰹節の絶品おやき🌽

離乳食中期

『とうもろこしと鰹節の絶品おやき』

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エルセーヌ

📝材料(直径5cm大×約5つ分)

・とうもろこしペースト 大さじ2杯

・片栗粉 小さじ1.5杯

・じゃがいもペースト 大さじ1杯

・木綿豆腐 大さじ1杯

・鰹節 小さじ1.5杯(多めがおすすめ!)

・油 少量

今回もお世話になります🙏♥️

📝作り方

①とうもろこしとじゃがいもは、下処理の上よく茹でて、ペースト状にしておきます。

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②材料すべてを小さめのボウルに入れ、ダマにならないようよく混ぜ合わせます。特に木綿豆腐は塊にならないよう、手で崩しながら入れてください。

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③少量の油をひいたフライパンを温めたら、生地が丸くなるようスプーンでのせていきます。

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④生地のまわりが固まり始め、表面にぽつぽつ気泡が出てきたらひっくり返します。

⑤両面に焼き色がついたらできあがり!

食べる直前に少量のおい鰹節をすると、さらに風味が豊かになりおすすめです🐟

 

おいしい鰹節を使うのが、調味料なしでも風味豊かな絶品おやきを作るコツ☺️

📝ポイント

今回はつかみ食べ用に固さを出したかったので木綿豆腐を使用しました。もぐもぐ練習中であれば絹豆腐でも大丈夫です👌

甘いとうもろこし×香ばしい鰹節の組み合わせはベビーの食いつきも◎!

ぜひお試しください🥰

チキントマトリゾット🍅

離乳食後期

『チキントマトリゾット』

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「いたたた...!」エルセーヌのエステ体験行ってみた!【画像あり】

📝材料(1食分)

・5倍粥(軟飯) 大さじ4

・豚ミンチ 大さじ1

・たまねぎ 小さじ1

・人参 小さじ1

・なす 小さじ1

・トマトペースト 大さじ1

・りんごペースト 小さじ1/2

コンソメ粉末 少々

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📝作り方

①たまねぎ、人参、なすはあらかじめ柔らかくお鍋で煮ておき(もしくは電子レンジで火を通す)、小さめの角切りにしておく。

②豚肉は熱湯をまわしかけて油抜きをした後、フライパンに入れ中まで火が通るようにしっかりと炒め、別皿に取り分けておく。

③①の野菜、②の豚ミンチ、トマトペースト、りんごペーストを入れてよく混ぜ合わせる。

④さらに③に軟飯を加え、コンソメ粉末で味の濃さを調節したらできあがり🍽

 

 

📝ポイント

【豚挽き肉の下処理について】

豚肉は脂身の多い食材なので、初めて使う時はお鍋で一度しっかりと茹でて油抜きをした上で使うことをおすすめします。

(この場合は茹でる際にしっかり加熱すれば改めて炒めなくても大丈夫👌)

豚肉に慣れてきたら、上記のように熱湯をまわしかけて使ってもOK。

豚肉は油抜きをするとポソっとした食感になり、赤ちゃんにとっては飲み込みづらくなることも...必要に応じて、とろみの素や片栗粉を使ってとろみをつけてあげると食べやすくなります🤗

ぜひお試しください♫

 

ある程度量が食べられるようになってきたらベビー食器新調したい🥰

いっぱいあって悩む〜🌀

トーマスとかキュンでしかない🤤

大人のための♥️カリカリきな粉ラスク

【番外編🌟】

離乳食を作る時に余りがちな食パンの耳...

そのまま食べるのはもったいない🤢

パン耳を使った、カリカリのきな粉ラスクのレシピです🍞

 

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エルセーヌの大幅減量

📝材料

・パンの耳(6枚切りひと袋分)

・砂糖 大さじ2

・バター 30g

・きな粉 大さじ1

 

↓品数を増やそうと思ったら、一品にかける時間を少しでも減らしたい😟離乳食に便利な冷凍の野菜キューブもあります☺️

いつもお世話になってます🙏

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📝作り方

①パンの耳を食べやすい大きさ(1,2cm角)に切ります。

②フライパンにバターをひいて熱したら、パンの耳を入れてカリカリになるまで焼きます。

火加減は中火で🔥

③焼き目がついたら砂糖をふりかけて、全体に馴染ませていきます。

④熱で砂糖が溶けて馴染んできたら、きな粉をふりかけて手早く、まんべんなく行き渡るように炒めます。

⑤きな粉が全体に行き渡ったら、お皿に盛り付けてできあがり!

 

↓こんな時期だからこそのお取り寄せ❣️

まんまと食欲の秋🍁笑

ほろ苦、なめらか、深いコク!スペイン生まれの本格バスクチーズケーキ

 

📝ポイント

・砂糖を加えると、ぐっと焦げやすくなります!砂糖を加える前にある程度焼き目をつけておいて、短時間でさっと炒めるのがポイント👌

・きな粉の他にも、ココアパウダーやシナモンを使ってもおいしいです!

アレンジ自在のお手軽おやつ🍪

ぜひ試してみてください😌✨

 

↓お気に入りの蜂蜜と、店頭で売ってるお店は少ないけれどすごく便利な野菜フレーク🥕

野菜フレークは離乳食作りでいつもお世話になってます🙏

まるごとバナナロール🍌

離乳食後期

まるごとバナナのくるくるロール』

食パンとバナナが分離しない、綺麗に作れるワンポイントも🤫♥️

 

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「いたたた...!」エルセーヌのエステ体験行ってみた!【画像あり】

📝材料
・8枚切り食パン 1枚
・ヨーグルト 大さじ1杯
・バナナ 1本

 

1台5役のブルーのハンドブレンダー🥺🌸

離乳食用のみじん切りだけでなく、好みの挽き具合のミンチ作りやホイッパー(泡立て器)にもなります🥣!

間違いなく持っててよかった1台です🥺

📝作り方
①食パンの耳を切り落とし、ラップの上に食パンを広げる。

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②パンの上にヨーグルトを薄く塗り広げる。

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🌟ポイント🌟
ヨーグルトを塗ることで、パンがしっとりするだけでなく、バナナとしっかりくっつきます!

 

③食パンの巻終わり部分の断面を斜めに切り落とします。

🌟ポイント🌟
斜めに切り落として厚みを抑えることで、巻き終えた時にぴったりとくっつき、後からパンがほどけるのを防げます!

 

④バナナを乗せて、端からラップできつめに巻いていきます。
バナナを真っ直ぐに矯正するイメージで、一直線にしっかりと巻いていくのがコツ✍️

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⑤端をキャンディーみたいにくるくるしてしっかり止めたら、冷蔵庫で10〜30分寝かせます。

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⑥冷蔵庫から取り出して、お好きな厚さに輪切りにしたらできあがり🍽

 

レビュー数2000超え😳

北海道産、無添加無着色の野菜フレーク!

人参、かぼちゃ、じゃがいも、とうもろこし...下処理が大変な野菜も手軽に離乳食に取り入れられます🌟🌟


夜のうちに作って、朝ごはんとして出しても◎🥰
簡単に作れて、フルーツでビタミンもばっちり摂れる!

忙しい朝にもおすすめのメニューです🌻

 

テーブルにピタッとくっつき

ひっくり返らない!割れない!片付け楽チン!なベビー食器、イージーピージー🥣

食洗機もレンジもそのままOKの優れモノ🤫🌟

ライスサラダ🥗

離乳食中期

『手軽にお野菜🥗ライスサラダ』

 

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📝材料

・5倍粥 大さじ1

・鶏レバーペースト 小さじ1

いんげん 小さじ1

・人参 小さじ1

・たまねぎ 小さじ1

コンソメ粉末 ひとつまみ

「いたたた...!」エルセーヌのエステ体験行ってみた!【画像あり】

 

📝作り方

①野菜はレンジで温めるかお鍋で柔らかく煮て、それぞれみじん切りにしておく。

②全ての材料を混ぜ合わせて、最後にコンソメ粉末で味を整えたら完成🍽

野菜パウダーはひとつあるとアレンジ自在で便利です🥬

↓↓↓

📝ポイント

・ご飯の量はさらに減らしても◎

・調味料OKであれば、コンソメの代わりに少量のマヨネーズを使ってもおいしいです😋

(息子はそちらの方が好きです😂)

 

解凍したお粥がほんの少しだけ余ったので、作ってみました🥗

鶏レバーとコンソメがお粥と野菜の味をひとつにまとめてくれます♫

簡単なのでぜひお試しください😊♥️

 

とろみちゃんや裏ごし野菜の冷凍キューブなど、離乳食に役立つ食材がたくさん!

結婚してからずっとお世話になっています🥰

↓↓↓

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